Рецепт №1: Пицца по немецки, с сыром

Я наткнулся на интересную пиццу!

Для теста: 240 г муки, полстакана молока, 15 г дрожжей, 60 г маргарина.

Для начинки: 250 г сыра (твердые сорта), 150 г колбасы (сырокопченой или салями), 3 помидора, 1 небольшой маринованный огурец, 4 анчоуса, растительное масло, красный молотый перец, соль по вкусу.


Приготовить дрожжевое тесто. Противень смазать жиром или маслом. Выложить тесто, немного приподняа края.

Колбасу нарезать полосками или кубиками. Сыр натереть на крупной терке, смешать с колбасой. Выложить на тесто. Сверху выложить помидоры, нарезанные тонкими ломтиками и приправить пряностями.

Пиццу немного сбрызнуть растительным маслом и оставить еще минут на 15 немного подойти.

Выпекать при температуре 180-200 градусов около 25.

Подавать в горячем виде.

В качестве гарнира использовать филе анчоуса и ломтики огурца.